The Pâtisserie Glacé Philosophy: 私たちの理念

A key objective is to make good-tasting, good-looking Japanese pastries affordable to the majority of Singaporeans. We have not increased our retail prices since inception in the face of escalating price increases in commodity and specialized ingredients. The price of our products captures mostly the cost of ingredients, salaries of our committed staff of chefs and chef assistants and other fixed and variable costs.

We endeavour to reduce our carbon footprint in our baking and retailing activities. Our cake boxes and carrier bags were designed with least-use of material without sacrificing sturdiness and practicality with mostly single-colour print. If customers prefer other boxes we can provide on a cost-plus basis.

We believe every little bit helps in “Saving Gaia”.

グラッセでは、美味しくて見た目のよい日本のケーキをお求めやすい値段で提供できるよう努力しております。材料費や様々な経費の上がる中、グラッセのケーキの値段は当初よりほとんど変わっておりません。

また、グラッセは、ケーキ作りやケーキの販売活動において、二酸化炭素排出量を低減させる努力を続けています。当店のケーキボックスやビニール袋は、強度や使いやすさを保ちながらも素材の使用を最小限にとどめ、色も単色刷りにしています。他の箱がご希望の場合には、別途料金を頂くことになります。

グラッセは、小さな努力の積み重ねが「地球を救う」と信じています。